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| Categoria
» Azienda alimentare |
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| Presentazione |
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Attività:
Il Caseificio ERREPI nel rispetto di una tradizione antichissima
si avvale oggi di attrezzature moderne, per produrre mozzarelle,
formaggi con le regole del mestiere che da anni vengono tramandate
da padre a figlio.
Tutto contribuisce a conservare il gusto dei latticini del caseificio
ERREPI di Bojano che da sempre sono rinomati per la loro qualità.
Infatti la cura rivolta alla fase di produzione del latte, la
materia prima, e l'utilizzo della tradizione casearia in fase
di trasformazione garantiscono il prodotto filanale di ottima
qualià.
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| Prodotti |
| Caciocavalli
- Burrini - Burro
- Fior di latte
- Affumicati -
Appassite - Ricotta |
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